Кролик с овощами

Необходимые для приготовления ингредиенты:

— мясо кролика;
— домашняя сметана (300 гр.);
— картофель (3 штуки);
— соль;
— перец белый;
— репчатый лук (2 шт.);

— базилик;
— кабачок (1-2 шт.);
— молоко (литр);
— петрушка;
— оливковое масло;
— репа (2 шт.).
Приготовление:
— Мясо залить молоком, поставить на семь часов в холод.
— После того, как мясо вымочилось, его рекомендуется слегка обжарить.
— Бортики и дно формы для выпекания смазать маслом, затем выложить в нее мясо кролика.
— Почистить все овощи, помыть и нарезать, измельчить зелень.
— Картофель, кабачки, репу, лук, зелень поместить в лоток с мясом, посолить.
— Сметану нужно немного разбавить водой, затем добавить перец и залить полученной смесью все подготовленные ингредиенты.
— Форму, в которой будет запекаться кролик с овощами, необходимо накрыть сверху фольгой и поставить в печь на один час.
Оптимальная температура для выпекания данного блюда – 180 градусов.