Ингредиенты:
- 0,5 стакана белой фасоли,
- 1 мягкий авокадо,
- 2 помидора,
- 1 огурец,
- 0,5 маленькой луковицы,
- кинза или петрушка – несколько веточек,
- соль,
- оливковое масло.
Как приготовить полезный салат с фасолью и авокадо
Замочите полстакана фасоли на ночь. На следующий день поменяйте воду и отварите бобы до мягкости. Соль добавляйте в самом конце варки, чтобы она не мешала фасоли развариваться. Слейте ненужный отвар, остудите.Порежьте все овощи кусочками, положите в салатник. Остывшую фасоль соедините с овощами, зеленью, заправьте блюдо оливковым маслом и перемешайте.
Я ещё люблю добавлять во все салаты перемолотый кунжут. Так блюдо будет ещё полезнее. Подчеркну – перемолотый – для того, чтобы всё полезное из семечек лучше усвоилось.
Источник
какой же это вкусный салат. пробовала. просто персик, я даже когда приготовила сделала селфи с этим салатом)
ОтветитьУдалить