Дайкири

    
        Ингредиенты:
        ром - 50 мл

        апельсиновый ликер - 30 мл

        лаймовый сок - 50 мл
        сахарный сироп - 50 мл

        сахар - 50 г
         лед 

Этапы приготовления:

1. Олдфешин наполнить доверху льдом. Влить последовательно: 50 мл рома, 30 мл ликера, 50 мл сока лайма и столько же сахарного сиропа.
2. Все тщательно перемешать с помощью шейкера или барной ложки.
3. Перед подачей необходимо на стакане подачи сделать крастас. Для этого в чайное блюдечко насыпаем 50 грамм сахара. Кромку бокала смачиваем лимонным соком. Затем опускаем бокал кромкой вниз в чайное блюдечко с сахаром. Прокручиваем бокал по часовой стрелке на 180 градусов и так же прокручиваем обратно. Подымаем бокал. Коктейль переливается в бокал подачи уже с крастасом и украшается долькой лайма и двумя трубочками. 

Источник